Resep Kalio Daging Khas Minang Asli Enak & Gurih
Saat berbicara tentang kuliner Minang, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada rendang. Namun, ada satu hidangan yang tak kalah istimewa dan sering disalahartikan: kalio daging. Kalio adalah “saudara” rendang yang belum matang sepenuhnya. Hidangan ini memiliki kuah yang lebih basah, berwarna kecoklatan, dan tekstur daging yang masih terasa empuk. Rasa gurih dan pedasnya lebih menonjol, […]